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Miquel Oliver

Miquel Oliver

Miquel Oliver

La cave, située à Petra, une petite ville au cœur de Majorque, sont maintenant une parfaite harmonie entre le passé et le présent.

Un esprit qui est évident et un passé que nous pouvons voyager de la part de certains objets anciens qui parsèment les coins de la cave. Les objets qui malgré la perte de l'usage pour lequel ils ont été créés, nous séduisent. Ils sont pleins de secrets et plein de souvenirs ... Ils ont vécu, ont vu, ont entendu ... Si les objets pouvaient parler ...!

Ce sont des pièces d'une réalité quotidienne de la vieille qui ont non seulement été témoin de l'histoire, mais une partie de celui-ci. De la partie la plus importante, qui est le moment où les fondations des caves dans lesquelles ils vivent maintenant et ont été connus à l'avance avec le temps sans perdre leurs racines laïque.

hier qu'ils avaient "Cubells» des cuves en acier inoxydable bois aujourd'hui. Où ils avaient été les instruments d'analyse sensibles, de l'équipement de mesure complexe aujourd'hui. Où il y avait un téléphone sophistiqué qui aujourd'hui serait une antiquité, pas de téléphones, ordinateurs, internet ... et horloges de haute précision, ne sont pas encore en mesure d'arrêter le temps ... Mais pour un instant, sous les voûtes de la cave, nous avons ce sentiment et la sensation du passé.

Les murs de la cave elle-même tenu le rôle qui leur est donné, et chargé d'histoire, continuent d'assister à chaque seconde. Ils se transmettent l'histoire d'un environnement privilégié et ont écrit son avec force, la ténacité ... et le vin.


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