Le vin de Majorque moins cher
Young Red, fabriqué en fûts de 500L. Monovariétal et Autochtone 100% Mantonegro.
Macération pré-fermentaire pendant 1 semaine à une température inférieure à 4ºC. et fermentation alcoolique ultérieure en barriques neuves de chêne français d'une capacité de 500 litres.
Après la fermentation, le vin est laissé au repos pendant 6 mois dans le même fût.
Bouteille: 75cl.
Type: rouge
Raisin: 100% Mantonegro.
Reproduction:
Après la fermentation, le vin est laissé au repos pendant 6 mois dans le même fût.
Servir à température:
16e - 17e
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