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Categories Vins Rouges de Majorque Vin rouge de Majorque par Cave Jose Luis Ferrer Manto Dolç Tinto Jose Luis Ferrer
Manto Dolç Tinto Jose Luis Ferrer
Surmaturation des raisins de la vigne afin d'obtenir une légère pasification et concentration en sucres. Récolte en caisses plastiques et stockage en chambre froide à 0º C. Macération pré-fermentaire et fermentation à une température inférieure à 2 ° C pendant cinq mois.
Appellation d'origine: BINISSALEM-MALLORCA.
Type de vin: Vin doux.
Zone de production: vignobles qui entourent notre cave.
Cépages: 100% Manto Negro.
Notes de CATA
Vue - Odeur - Goût
Couleur rouge intense.
Arômes de fruits, confiture, herbes aromatiques, doux et frais, agréable.
Sensation de fruit dans la liqueur. Persistant.
recommandations
Température de service: 8-10º C.
Médaille d'Argent VINALIES - Paris - Millésime 2009
Médaille d'Argent Concours International des Vins et Spiritueux CINVE - Millésime 2010
Concours mondial de médaille d'or de Mundus Vini - Millésime 2010
Mosquée de la médaille d'argent de Cordoue - Millésime 2011- 2012
Mosquée de la médaille d'argent de Cordoue - Millésime 2009
Prix Elio Berhanyer de la meilleure image - Millésime 2009
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