Le vin de Majorque moins cher
SA CUSSA ANTÒNIA
Cave à vin
Vignobles poules et phoques
Partenaires
Amadip Esment et 4 kilos Vinícola
Vigneron
Francesc Grimalt
Origine du nom du vin
Sa cussa Antònia est un descendant direct du chien de l'espace Laika. Elle fut la première amorce terrestre à orbiter la Terre en 1957 à bord du navire soviétique Sputnik.Sa Cussa Antònia vit toujours dans le nord de Majorque.
Nom du vin et vendanges
Sa Cussa Antònia 2018
Type de raisin
60% préhensal
(Variété autochtone majorquine)
40% macabeu
Remise des diplômes
12% vol.
Zone ou appellation d'origine
Vin de la terre de Majorque
Temps parental
Les raisins proviennent de: Son Nadal de Felanitx: Le prensal dans les sols de "call vermell" et les sols d'argile de Macabeu.
Ils sont Roig de Binissalem: Prensal et Macabeu dans des terres de "call vermell" très caillouteuses.
Les vignes sont certifiées biologiques.
Viticulture
Sélection manuelle des raisins La vinification a été effectuée séparément avec une intervention minimale et sans correction. Le macabeu a été macéré pendant 24 heures avec les peaux, puis traité au pressurage. Le raisin préhensal a été pressé lors de son entrée en cave.
Le vin a été mis dans des cuves en acier inoxydable, évolué séparément jusqu'au moment du coupage.
Vinification
Sélection manuelle des raisins La vinification a été effectuée séparément avec une intervention minimale et sans correction.
Le raisin macabeu était enceinte de 24 heures avec les pellicules et ensuite il était transformé en pressage.
Le raisin préhensal était pressé en entrant dans la cave.
Le vin a été mis dans des cuves en acier inoxydable, évolué séparément jusqu'au moment du coupage.
Climatologie de l'année
Printemps et été chauds avec faible pluviométrie Aucun problème d'attaque fongique: à la fin du mois de septembre, il y avait deux jours de pluie avec une pluviométrie de 44 l / m2.
Étiquette
Dessins des membres de amadip.esment.
Nombre total de bouteilles
7,650 (0,75 l)
Sortie sur le marché
Avril 2019
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