SES HEREVES MAGNUM 2020 - TONI GELABERT

Attractive robe grenat avec garniture de cerise intense, couche moyenne supérieure. Propre et lumineux.

Sentez bonne intensité et le nettoyage, car les épices très complexes, où les notes claires de la terre humide et balsamique diffèrent,. L'intégration transparente de notes de bois (réglisse, de tabac, de bois de santal), qui, avec les souvenirs de fruits mûrs (myrtille, mûre), forment une odeur harmonieux, équilibré et concentré.

Attaque sur la bouche sympathique, résultant dans une étape de sensation musculaire tannique, charnu et élégant; grand équilibre entre l'alcool et l'acidité; intense, savoureux et remarquablement maturité phénolique, qui se jette dans une longue finale, active et haute extraction.

ASSEMBLAGE: 33% de cabernet, 33% Merlot et 33% de Syrah.

GRADE: 14,5% vol

Vieillissement en fûts: 13 mois en barriques neuves de chêne français

TEMPÉRATURE: 17-19º.

De Bello grenat couleur rouge avec garniture violet, couche intermédiaire. Propre et lumineux.

Complexité Nez intense et mieux, principalement notes tertiaires (pierre mouillée) et élégantes notes réductrices (sous-bois, la truffe). Bon fond fruité, où arômes de mûres et de mûre, avec des notes de réglisse et de bois précieux (de boîte à cigares). Très complexe et la personnalité extrême.

Attaque sur la bouche convivial et savoureux, résultant dans une étape de grand équilibre, où l'élégance et la finesse sont imposées sur le pouvoir. Tanins souples, fraîches et surtout, très gastronomique. Un arrière-goût chaud, long et une grande plasticité.

Vieillissement en fûts: 13 mois en fûts de chêne français et américain

TEMPÉRATURE: 16-18º.

Assemblage: Callet.

Rouge cerise profond avec intense , équilibre d'un rubis profond , moyen à élevé couche .
Sentez bonne intensité et de qualité qui met en évidence les notes du terroir (pierre humide , silex ) , avec des notes d'eucalyptus baume . Retenu fruits , avec des notes de fruits rouges frais , de bois propres et parfumées , en ajoutant de la complexité .
Attaque bouche fraîche et agréable , la texture d'une étape prédécesseur amende et continental.Tanino caractère intéressant, doux , de bonne qualité , avec un léger émoussement de l'acidité qui nous fait penser a besoin d'une évolution en bouteille pour atteindre un bon équilibre , complexe et difficile à définir à l'avenir prometteur qui va sûrement être un grand vin . Longue finale , inquiet pour leur prodigalité .

VARIÉTÉ: Merlot , Syrah et Pinot Noir .

L'élevage en barrique : 13 mois en fûts de chêne français

TEMPÉRATURE : 16/17 ° C

TYPE COPA : Bordeaux

Il ya aérer 2/3 heures

ILLENC 2021 - TONI GELABERT

Belle robe grenat, avec garniture violet, la couche intermédiaire. Propre et lumineux.

    Nez très intense et une meilleure complexité, des notes principalement tertiaires (pierre humide) et élégantes notes réductrices (de sous-bois, truffe). Bon fond fruité, où des arômes de mûres et de mûres, avec des notes de réglisse et de bois précieux (boîte à cigares). Très complexe et la personnalité extrême.

    Attaque sur la bouche sympathique et savoureux, ce qui entraîne une étape de grand équilibre, où l'élégance et la finesse imposées sur le pouvoir. , Des tanins souples frais et surtout, très gastronomique. Un arrière-goût chaud, longue et haute plasticité.

Barrel Vieillissement: 12 mois en fûts de chêne français

TEMPERATURE: 16-18º.

ILLENC MAGNUM 2021

Belle robe grenat, avec garniture violet, la couche intermédiaire. Propre et lumineux.

Nez très intense et une meilleure complexité, des notes principalement tertiaires (pierre humide) et élégantes notes réductrices (de sous-bois, truffe). Bon fond fruité, où des arômes de mûres et de mûres, avec des notes de réglisse et de bois précieux (boîte à cigares). Très complexe et la personnalité extrême.

Attaque sur la bouche sympathique et savoureux, ce qui entraîne une étape de grand équilibre, où l'élégance et la finesse imposées sur le pouvoir. , Des tanins souples frais et surtout, très gastronomique. Un arrière-goût chaud, longue et haute plasticité.

Barrel Vieillissement: 12 mois en fûts de chêne français

TEMPERATURE: 16-18º.